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Auteur : braivesburdinne

Four à pain : octobre et novembre

Four à pain : octobre et novembre

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Dimanche 27 octobre, une petite équipe de bénévoles a assuré la première ouverture officielle du four à pain.  Au programme : atelier pain, allumage, gestion du feu, cuisson des pains puis de pâtisseries (et notamment beaucoup de tartes !) ainsi que d’herbes aromatiques et quelques cookies. Quinze jours plus tôt, une couche supplémentaire d’argile avait été rajoutée partout sur le four pour colmater les quelques fissures.  De plus, les travailleurs avaient également fermé l’un des côtés du four, pour éviter…

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Ouvertures du four à pain communautaire

Ouvertures du four à pain communautaire

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Le four à pain communautaire, inauguré ce samedi 28 septembre, lors de la Fête de la Transition, va assurer ces prochains mois au moins une ouverture mensuelle.  Vous voulez y participer?  Comparez vite votre agenda avec ce calendrier des ouvertures : dimanche 27 octobre 2019 dimanche 17 novembre 2019 mardi 31 décembre 2019 dimanche 26 janvier 2020 dimanche 16 février 2020 dimanche 22 mars 2020 dimanche 19 avril 2020 dimanche 24 mai 2020 dimanche 7 juin 2020 samedi 4 juillet…

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La Fête de la Transition 2019

La Fête de la Transition 2019

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C’est dans le cadre de la Fête des Possibles, proposées par le Réseau Transition, que nous organisons cette année la Fête de la Transition.  Et, au niveau de l’agenda, cela coïncide également avec une autre étape importante : l’inauguration officielle de notre Four à Pain communautaire ! La préparation de cette journée spéciale, durant laquelle maintes activités sont proposées, est longue, mais nous comptons bien sûr sur les nombreux bénévoles et volontaires qui soutiennent et participent activement à la transition…

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Second test : pains et pizzas

Second test : pains et pizzas

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Le samedi 07 septembre, c’était le dernier test du four à pain avant la grande inauguration du 28 septembre.  Cette fois, nous souhaitions vraiment essayer deux chauffes différentes : pains et pizzas. Nous avions également prévu de continuer un peu le chantier, mais finalement nous nous sommes focalisés sur la convivialité et la gastronomie ! La prise en compte de deux chauffes différentes est plus compliquée : les pizzas se cuisent à une température supérieure à celle des pains, mais…

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Fête de la Transition (sa 28/09)

Fête de la Transition (sa 28/09)

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Le samedi 28 septembre, nous vous attendons nombreux, au Centre culturel d’Oteppe, pour fêter la Transition dans nos communes. Dès 14h, les activités seront diverses, familiales, culturelles, conviviales. Avec, bien sûr, l’inauguration officielle du four à pain. Et toute aide est la bienvenue ! Au programme : atelier pain dès 14h (sur inscription, via mail ou FB), projection d’un film et débat (en collaboration avec le Centre culturel de Braives-Burdinne), démonstration d’arts martiaux historiques européens (ASBL locale, Meyer May Rise),…

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Première cuisson !

Première cuisson !

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Les premiers pains cuits sont sortis du four à pain communautaire, construit par Braives-Burdinne en Transition ! Ce samedi 24 août, nous nous sommes retrouvés au Centre culturel d’Oteppe pour continuer le chantier et, dans le même temps, essayer une première chauffe. Au niveau du chantier, plusieurs tâches sont au programme : finir la porte, envisager la cheminée et réaliser le bardage. Puisque nous avons prévu d’allumer un feu rapidement, la priorité est donc de finir la porte : le…

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BBT cherche volontaires et projets

BBT cherche volontaires et projets

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Conscient.e.s des enjeux environnementaux, sociaux, économiques, etc., les Transitionneur.euse.s de Braives et Burdinne multiplient les idées et les projets à l’échelle locale. Pourtant, nous ne sommes qu’une demi-douzaine à coordonner et initier ces projets, bénéficiant heureusement de l’aide efficace de plusieurs motivés et convaincus, selon les projets (comme lors de la construction du four à pain : un immense merci à toutes les mains qui ont participé et continuent de le faire !). Les projets ne manquent pas et, comme…

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Le Four à Pain a son toit !

Le Four à Pain a son toit !

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Ces 06 et 13 juillet, les bricoleurs étaient sur place pour monter la structure de l’auvent qui protégera le four à pain des intempéries pour ainsi lui assurer une belle durée de vie. L’auvent couvrira ainsi le fond de la cour du Centre culturel d’Oteppe, par-dessus le four à pain mais également devant celui-ci afin de protéger les boulangers amateurs et autres cuisiniers. Un plan de travail sera ajouté le long du muret du fond, dans le prolongement du four…

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Four à pain terminé !

Four à pain terminé !

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Le voilà fini, ce four à pain !  Encore quelques semaines de séchage et il sera prêt à être testé.  Retenez d’ailleurs ces dates : le 06/07 (?), le 24/08 et le 07/09, nous essayerons de réaliser des tests sur place, n’hésitez pas à venir nous rejoindre ou à vous informer via notre mail. N’est-il pas beau?   Ce jeudi de l’Ascension, nous étions une bonne dizaine à peaufiner ce dôme avec un savoir-faire tout professionnel (merci Max !) et…

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Four à pain : le dôme monte !

Four à pain : le dôme monte !

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La construction du four à pain communautaire dans la cour de la salle du Centre culturel d’Oteppe se poursuit, toujours avec convivialité ! Lorsque le soleil brille suffisamment, le groupe des volontaires se retrouve (n’hésitez pas à nous rejoindre, d’ailleurs !) et, étape par étape, le four commence à se concrétiser. Ainsi, nous avons complété la sole avec des dalles réfractaires de récupération, sur un lit de sable : un travail ardu car il fallait trier les pièces et les…

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